BAKKANALI FIORENZO
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
TOSCANA ROSSO
BAKKANALI FIORENZO
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
TOSCANA ROSSO
VITICOLTURA
UVAGGIO: SANGIOVESE
DENOMINAZIONE: IGT TOSCANA (no vintage)
SOLFOROSA: <25 mg/l TOTALE
VIGNETO: 0,6 HA
POSIZIONE: MONTE AMIATA (POGGIOFERRO)
TERRENO: MARNA CON ROCCE CARBONICHE E CALCARI
ALTITUDINE: 600 M
ETA’ DEI VIGNETI: 18 ANNI
BIOLOGICO – CONVERSIONE BIODINAMICA
VINIFICAZIONE
LIEVITI: INDIGENI
FERMENTAZIONE: GRAPPOLO INTERO, MACERAZIONE CARBONICA
AFFINAMENTO: CEMENTO
PRODUZIONE: 4.000 BOTTIGLIE
VITICOLTURA
UVAGGIO: SANGIOVESE
DENOMINAZIONE: IGT TOSCANA (no vintage)
SOLOFOROSA: <25 MG/L TOTALE
VIGNETO: 0,6 HA
POSIZIONE: MONTE AMIATA (POGGIOFERRO)
TERRENO: MARNA CON ROCCE CARBONICHE
E CALCARI
ALTITUDINE: 600 M
ETA’ DEI VIGNETI: 18 ANNI
BIOLOGICO – CONVERSIONE BIODINAMICA
VINIFICAZIONE
LIEVITI: INDIGENI
FERMENTAZIONE: GRAPPOLO INTERO, MACERAZIONE CARBONICA
AFFINAMENTO: CEMENTO
PRODUZIONE: 4.000 BOTTIGLIE